全員齊上陣 業(yè)績創(chuàng)新高
時光荏苒，歲月如梭，2019年10月份很快便過去了。在這個月度里，迪尼斯酒店開元店收入業(yè)績再創(chuàng)新高，這是領(lǐng)導(dǎo)路線正確以及全店各部門共同努力、協(xié)調(diào)配合的結(jié)果。
婚宴包桌
10月份，歷來是酒店經(jīng)營的業(yè)績大月。國慶假期帶來的婚宴旺季，包桌酒席自是不少。連續(xù)多日，一樓大廳、二樓包房、三樓宴會廳人流絡(luò)繹不絕，不曾間斷，這對酒店餐飲人員來說挑戰(zhàn)不小。
非常時期干非常事，餐飲人員有限，大家便團(tuán)結(jié)協(xié)力全員齊上陣。為應(yīng)對這意料之中的挑戰(zhàn)，月初店總平世杰在會議上發(fā)表了動員講話，酒店各部門紛紛支持。各個部門提供人手，出力幫忙。作為后勤方的財務(wù)部、保安部、工程部紛紛協(xié)調(diào)上陣，在高峰期上菜訂臺，備餐傳菜，工作不分分內(nèi)分外。這一個月以來，多人出現(xiàn)幫忙20次以上的記錄，財務(wù)部核單人員尹曉婷更是拿下25次的***高幫忙記錄，為優(yōu)質(zhì)待客服務(wù)、酒店業(yè)績攀升出了大力。
會議接待
迪尼斯酒店是定位為中高檔的商務(wù)型酒店。隨著市場不斷變換，挑戰(zhàn)日益嚴(yán)峻，借助會議推廣銷售的理念對酒店來說日益重要。
迪尼斯酒店不斷總結(jié)以往會議接待中的經(jīng)驗，完善各個環(huán)節(jié)的服務(wù)，在細(xì)節(jié)上對其進(jìn)行升華。酒店不但為入住客人提供免費(fèi)洗襪服務(wù)，還在10月特地添加了擦皮鞋服務(wù)。為客人全方面考慮，讓客人能夠盡興而來，滿意而歸。事實證明，客房人員提供的幕后打掃是有回報的，客戶們的感謝信和回復(fù)信一封接著一封，這是他們對我們服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量的肯定。
銷售人員直接與客戶、會務(wù)組人員對接，更是任勞任怨。酒店經(jīng)營多年，很多客觀條件有限，在應(yīng)對大型會務(wù)的情況下難免會出現(xiàn)一些棘手的情況。溝通與體諒，這是每個銷售人員每天都在倡導(dǎo)與運(yùn)用的；努力與堅持，這是每個迪尼斯酒店人都在做的。出現(xiàn)問題，迎難而上，解決出現(xiàn)的意外狀況是迪尼斯人經(jīng)常要面對的。慶幸的是，迪尼斯人日日的付出和努力，在會議結(jié)束后都會得到會務(wù)組的認(rèn)可。“下次繼續(xù)合作！”這是對酒店整體服務(wù)的肯定，對于酒店人來說這是鞭策，更是繼續(xù)進(jìn)步的動力。
不知不覺一個月過去了，當(dāng)10月底統(tǒng)計業(yè)績，看到令人振奮的數(shù)字時，迪尼斯人倍感驕傲。相信迪尼斯酒店會在平總的帶領(lǐng)以及各部門的努力下，開啟新篇章，再創(chuàng)新輝煌！
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